Via Alba Monforte 114,
12060 Castiglione Falletto, CN
Email: info@argajristorante.it
Telefono: +39 0173 62882
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Ho cenato in questo ristorante con la mia ragazza ed è stata un'esperienza fantastica. La location è splendida: abbiamo mangiato nella veranda con i tavoli affacciati sulle colline delle Langhe, godendoci un tramonto davvero suggestivo. I piatti erano ottimi e ogni portata ci è stata raccontata e spiegata con grande cura. Il personale in sala è stato molto simpatico e accogliente, ma al tempo stesso impeccabile e professionale. Nota di merito assoluta per la cucina e il servizio: sono stati gentilissimi e super disponibili nel declinare l'intero menù degustazione dello chef in versione completamente senza glutine, anche il loro pane gluten free era buonissimo. Ci torneremo sicuramente!
Un pranzo con coppia di amici, il locale regala una vista stupenda, il servizio è cortese e ben disposto verso gli ospiti. È arredato con cura, davvero pulito e grazioso. Lo chef lavora con materie prima di qualità, servono del pane eccellente, il loro menù si differenzia per le proposte davvero innovative. Le lumache mi sono piaciute molto, così come il loro capretto. Ho mangiato la panna cotta al caramello più buona della mia vita, ne avevo mangiate molte altre prima.
Come suggerisce il nome del ristorante, siamo rimasti molto soddisfatti della nostra cena. L’ambiente è semplice, accogliente e ben illuminato. Le proposte culinarie sono ottime, sia per la qualità delle materie prime sia per la creatività e la cura nella presentazione. Una grande nota di merito va al personale, professionale e simpatico. Ero indecisa tra due dessert e ho scelto la girella di tiramisù, ma sono stati così gentili da portarmi anche un assaggio dell’altro: ho apprezzato davvero moltissimo! Assolutamente consigliato.
Ristorante davvero fantastico, piatti eccezionali sia per preparazione che presentazione, abbinamenti particolari ma centrati. Antipasto di benvenuto e piccola pasticceria compresi nella cena. Abbiamo mangiato lo spaghetto fretto e il piccione davvero eccezionali. Consigliatissimo!! Torneremo sicuramente. Nota di merito anche al servizio: personale molto attento, preparato e gentile.
Un'esperienza fusion da brividi con vista mozzafiato! 🌟🥢 L’Argaj è un posto semplicemente incantevole sopra Castiglione Falletto, arricchito da una terrazza che regala un panorama davvero mozzafiato. La cucina qui è una vera e propria esperienza sperimentale: una fusione pazzesca e azzeccatissima tra la tradizione langarola e quella giapponese. Lo chef è fenomenale, ha una visione del cibo incredibile che riesce a realizzare magistralmente in ogni piatto. Da carnivoro, posso dire che il mio percorso è stato da brividi! Anche il servizio merita un applauso: accogliente, simpatico e super professionale. Le ragazze che ci hanno servito sono state velocissime, in gamba e bravissime nello spiegare ogni piatto in ogni singolo dettaglio. Se proprio devo trovare l'unica, piccolissima pecca, riguarda la proposta vegetariana, decisamente un po' limitata. So bene che la Langa ha una tradizione prevalentemente carnivora, ma proprio perché lo chef è così talentuoso, coraggioso e proiettato verso una cucina fusion, sono sicuro che saprebbe creare qualcosa di sorprendentemente veg. Sarebbe fantastico se in futuro ampliasse questa scelta, permettendo anche a chi non mangia carne di vivere un'esperienza soddisfacente tanto quanto la mia! Complimenti davvero a tutto il team per l'ottimo lavoro. Torneremo sicuramente a trovarvi!
