Menu

antipasti

Carne cruda
€10,00

Giardiniera, zenzero, latte di cocco al lemongrass, lime e coriandolo
€11,00

Fiori di zucca in pastella
€10,00

Tataki di fassona, cagliata al fieno e ciliegie in carpione
€13,00

Crudo di branzino e frutto della passione
€14,00

Argaj salad
€ 9,00

 

antipasto

 

 

Primo - quad

primi

Risotto con vaniglia, limone e gamberi rossi (min.2 pers.)
€17,00

Ravioli del plin, patate, porcini, cipolla di Breme e latte di capra
€15,00

Spaghetti Mancini, omaggio ad Amatrice
€13,00

Lasagnetta di ricotta e mozzarella di bufala, zucchine e maionese di pomodoro
€12,00

secondi

Entrecote impanata nei grissini
€17,00

Petto di faraona, tartufo nero, salsa alle acciughe e aglio nero
€18,00

Sella di agnello,susine con arancia e cumino,salsa allo zafferano e polvere di mandorla
€20,00

Palamita alla parmigiana
€20,00

Scaloppa di foie gras, pomodoro e pata negra
€24,00

 

secondo

Dolce

dolci

Dolce di riso
(budino di riso, mousse allo yogurt, sorbetto al frutto della passione e basilico)

La Fragolosa

Charlotte di pesche e amaretti

Cheese Cake di capra, genepy, arachidi e sorbetto al lampone

8,00 € a piatto

Menu Tradizione
40,00 €

Vitello Tonnato
Fiori di zucca in pastella
Ravioli del plin, patate, porcini, cipolla di Breme e latte di capra
Petto di Faraona, tartufo nero, salsa alle acciughe e aglio nero
Un dolce

Menu My Way
50€

5 portate a sorpresa più dolce

Abbinamenti

Tre vini in abbinamento 20€
Quattro vini in abbinamento 25€
Cinque vini in abbinamento 30€

Allergie ed intolleranze

Si richiede ai signori clienti di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari.

Il personale è disponibile a fornire specifiche informazioni circa la possibile presenza di allergeni in ogni alimento da noi somministrato.

Il menu ti ha messo l’acquolina in bocca?

allora non aspettare :-)

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